La directiva quedó encabezada por directora de la Lechería Sustentable y actual ganadora del Premio Mujer Impacta en la región de Los Lagos, Karen Ríos.
Hace 13 años el empresario chilote, Oscar Becker Dörner, asumió la gerencia de la empresa que hoy sigue siendo una marca que representa a Chiloé
Ingredientes: 1 taza de yogurt Chilolac (sabor a gusto) 2 huevos 1/4 taza de aceite 1/2 taza de azúcar o endulzante 1 taza de harina